와인을 사랑하는 사람이라면 한 번쯤 프랑스의 보르도 와인과 스페인의 프리오랏 와인을 비교해 본 적이 있을 것이다.
두 지역 모두 고급 와인의 산지로 유명하지만, 기후, 포도 품종, 양조 방식에 따라 와인의 맛과 개성이 크게 달라진다.
특히 프리오랏 와인은 최근 고급 와인 시장에서 주목받으며, 강렬한 풍미와 독특한 미네랄리티로 와인 애호가들의 관심을 끌고 있다.
이번 글에서는 스페인 프리오랏 와인의 탄생 배경, 프랑스 보르도 와인과의 차이점, 가격 비교, 그리고 추천할 만한 프리오랏 와인 리스트를 소개한다.
프리오랏 와인의 시작 – 프랑스 포도나무 병이 만든 새로운 와인 산지
스페인 프리오랏 와인의 역사는 프랑스 포도나무 병(필록세라·Phylloxera) 대재앙과 깊은 연관이 있다. 19세기 중반, 프랑스 전역의 포도밭이 필록세라 해충으로 인해 심각한 타격을 입었고, 보르도를 포함한 주요 와인 산지들이 황폐화되었다. 이에 따라 프랑스의 많은 와인 양조자들은 새로운 땅을 찾아야 했고, 일부 양조자들은 스페인의 카탈루냐 지역 프리오랏(Priorat)으로 이주했다.
이들이 프리오랏을 선택한 이유는 이곳의 독특한 떼루아(Terroir) 덕분이었다. 프리오랏 지역은 경사가 심한 산악 지형과 리코레야(Llicorella, 점판암 토양)라는 독특한 토양을 가지고 있다. 이 토양은 배수가 뛰어나고, 낮에는 태양열을 흡수하여 포도를 천천히 익히고 밤에는 서늘한 온도를 유지하는 역할을 한다. 이 덕분에 프리오랏 와인은 뛰어난 미네랄리티와 강렬한 풍미를 지니게 되었다.
프랑스에서 프리오랏으로 이주한 프랑스 양조자들은 기존의 보르도 방식 대신, 스페인의 전통 포도 품종인 가르나차(Garnacha, 그르나슈)와 카리녠(Carignan)을 이용해 와인을 생산하기 시작했다.
그리고 시간이 지나면서 프리오랏만의 독창적인 스타일이 확립되었고, 오늘날에는 스페인 최고의 고급 와인 산지 중 하나로 자리 잡았다.
프리오랏 와인과 보르도 와인의 차이점
1) 지역과 기후 차이
보르도는 프랑스 남서부의 온화한 해양성 기후를 가지고 있어, 포도가 서서히 익으며 균형 잡힌 산도와 복합적인 풍미를 갖춘 와인이 만들어진다. 반면 프리오랏은 스페인 내륙의 더운 지중해성 기후로 인해, 포도가 작은 크기로 농축되면서 강렬한 맛과 높은 알코올 도수를 가진 와인이 생산된다.
2) 포도 품종 차이
보르도 와인은 카베르네 소비뇽, 메를로, 카베르네 프랑 등의 품종을 블렌딩 하는 방식이 일반적이다. 반면 프리오랏 와인은 주로 가르나차(Garnacha)와 카리녠(Carignan)을 사용하며, 일부 와인은 시라(Syrah)나 카베르네 소비뇽을 블렌딩 하기도 한다.
3) 맛과 향의 차이
보르도 와인은 균형 잡힌 타닌과 깊은 구조감을 지닌 클래식한 스타일이며, 검붉은 과일, 담배, 가죽 등의 복합적인 향이 특징이다. 반면 프리오랏 와인은 더욱 강렬한 과일 풍미와 스파이시한 특성을 가지며, 독특한 미네랄 감이 살아 있다.
프리오랏 와인과 보르도 와인 가격 비교
| 와인 유형 | 평균 가격 (750ml 기준) | 대표 와인 |
|---|---|---|
| 보르도 1등급 그랑 크뤼 | 100만 원~수천만 원 | 샤또 라피트 로칠드, 샤또 마고 |
| 보르도 일반급 (중급) | 10~50만 원 | 샤또 브랑깡뜨낙, 샤또 딸보 |
| 프리오랏 최고급 | 50~150만 원 | 클로 에라스무스, 알바로 팔라시오스 |
| 프리오랏 중급 | 5~30만 원 | 마스 도르도, 클로 모가도르 |
추천할 만한 프리오랏 와인 리스트
① 입문자 추천 (10만 원 이하)
- 마스 도르도 (Mas d'en Gil Bellmunt) – 부드러운 탄닌과 과일 향 강조
- 클로 모가도르 (Clos Mogador Manyetes) – 깊은 과일 향과 스파이시한 풍미
② 중급 와인 (10~50만 원)
- 알바로 팔라시오스 그라타욥스 (Alvaro Palacios Gratallops) – 미네랄리티가 강한 전통적인 프리오랏 스타일
- 클로 모가도르 (Clos Mogador) – 강렬한 과일 향과 깊은 풍미
③ 최고급 와인 (50만 원 이상)
- 클로 에라스무스 (Clos Erasmus) – 프리오랏을 대표하는 와인으로, 긴 숙성 잠재력을 지님
- 락사츠 (L'Ermita by Alvaro Palacios) – 희귀성이 높고, 세계적인 평가를 받는 최고급 와인
결론
프리오랏 와인은 프랑스의 필록세라 대재앙을 계기로 탄생한 스페인의 독창적인 와인 산지로, 보르도와는 완전히 다른 개성을 지닌다.
강렬한 풍미, 독특한 미네랄리티, 그리고 합리적인 가격까지 갖춘 프리오랏 와인은 와인 애호가들에게 매력적인 선택이 될 수 있다.
클래식한 구조감의 보르도 와인을 좋아하는 분들은 보드로의 근본으로 보다 강한 개성으로 강렬한 풍미의 프리오랏 와인을 추천한다.